No cenário agropecuário contemporâneo, observamos uma crescente adoção de práticas agrícolas sustentáveis, particularmente na produção leiteira. Esta evolução não é apenas uma resposta às preocupações ambientais, mas também uma forma de otimizar a eficiência e a rentabilidade da produção.
- Eficiência na Produção:
- Gestão do Rebanho: Através da seleção genética, busca-se animais que produzam mais leite com menos recursos. Monitoramentos constantes e cuidados veterinários preventivos também entram em cena para manter a saúde do rebanho.
- Nutrição dos Animais: Investindo em dietas balanceadas, pode-se reduzir a emissão de metano, um subproduto da digestão em ruminantes. Ingredientes específicos e aditivos podem ser incluídos para alcançar esse objetivo.
- Uso de Energias Renováveis:
- Incorporar fontes de energia limpa, como painéis solares e turbinas eólicas, reduz a dependência de fontes não renováveis e diminui as emissões de CO2 associadas ao consumo de energia.
- Manejo Sustentável da Terra:
- Reflorestamento: Áreas degradadas podem ser revitalizadas com o plantio de árvores, que atuam como sumidouros de carbono.
- Conservação do Solo: Técnicas como plantio direto e rotação de culturas preservam a integridade do solo e previnem a erosão.
- Decomposição Anaeróbia:
- A decomposição anaeróbica de resíduos orgânicos, como esterco, em biodigestores resulta em menor emissão de metano e na produção de biogás, que pode ser usado como combustível.
O conceito de créditos de carbono se torna crucial neste contexto. À medida que as fazendas implementam práticas sustentáveis e reduzem suas emissões, elas estão, na verdade, evitando a liberação de certas quantidades de gases de efeito estufa. Estas quantidades “evitadas” podem ser quantificadas como créditos de carbono. Após a verificação por entidades terceirizadas, esses créditos podem ser vendidos no mercado. Empresas ou indústrias que têm dificuldade em reduzir suas próprias emissões podem comprar esses créditos como uma forma de “compensação”. Assim, os produtores são recompensados financeiramente por suas práticas sustentáveis, e as empresas compradoras cumprem suas obrigações ambientais.
Este mercado de créditos de carbono está em ascensão. Estudos recentes, como o da McKinsey & Company, mostram que há um enorme potencial de crescimento nesta área, com projeções otimistas para a próxima década. No entanto, é essencial que os produtores estejam cientes dos desafios, como a necessidade de medições precisas e conformidade com regulamentos.
Fonte: Milkpoint