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No cenário agropecuário contemporâneo, observamos uma
crescente adoção de práticas agrícolas sustentáveis, particularmente na
produção leiteira. Esta evolução não é apenas uma resposta às preocupações
ambientais, mas também uma forma de otimizar a eficiência e a rentabilidade da
produção.
1. Eficiência na Produção:
- Gestão
do Rebanho: Através da seleção genética, busca-se animais que produzam
mais leite com menos recursos. Monitoramentos constantes e cuidados
veterinários preventivos também entram em cena para manter a saúde do
rebanho.
- Nutrição
dos Animais: Investindo em dietas balanceadas, pode-se reduzir a
emissão de metano, um subproduto da digestão em ruminantes. Ingredientes
específicos e aditivos podem ser incluídos para alcançar esse objetivo.
2. Uso de Energias Renováveis:
- Incorporar
fontes de energia limpa, como painéis solares e turbinas eólicas, reduz a
dependência de fontes não renováveis e diminui as emissões de CO2
associadas ao consumo de energia.
3. Manejo Sustentável da Terra:
- Reflorestamento:
Áreas degradadas podem ser revitalizadas com o plantio de árvores, que
atuam como sumidouros de carbono.
- Conservação
do Solo: Técnicas como plantio direto e rotação de culturas preservam
a integridade do solo e previnem a erosão.
4. Decomposição Anaeróbia:
- A
decomposição anaeróbica de resíduos orgânicos, como esterco, em
biodigestores resulta em menor emissão de metano e na produção de biogás,
que pode ser usado como combustível.
O conceito de créditos de carbono se torna crucial
neste contexto. À medida que as fazendas implementam práticas sustentáveis e
reduzem suas emissões, elas estão, na verdade, evitando a liberação de certas
quantidades de gases de efeito estufa. Estas quantidades "evitadas"
podem ser quantificadas como créditos de carbono. Após a verificação por
entidades terceirizadas, esses créditos podem ser vendidos no mercado. Empresas
ou indústrias que têm dificuldade em reduzir suas próprias emissões podem
comprar esses créditos como uma forma de "compensação". Assim, os
produtores são recompensados financeiramente por suas práticas sustentáveis, e
as empresas compradoras cumprem suas obrigações ambientais.
Este mercado de créditos de carbono está em ascensão.
Estudos recentes, como o da McKinsey & Company, mostram que há um enorme
potencial de crescimento nesta área, com projeções otimistas para a próxima
década. No entanto, é essencial que os produtores estejam cientes dos desafios,
como a necessidade de medições precisas e conformidade com regulamentos.
Fonte: Milkpoint
