Arroz à piamontese

INGREDIENTES:

1 colher de sopa de Manteiga Coopatos

2 dentes de alho

80 gramas de champignon

1 xícara de chá de arroz cozido

50 gramas de Mussarela Coopatos ralada

¼ de xícara de chá de creme de leite

Sal, pimenta e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes;

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho;

Adicione o champignon e refogue por mais 1 minuto;

Junte o arroz cozido e misture;

Acrescente a mussarela e misture até ela derreter;

Coloque o creme de leite e mexa até tudo incorporar;

Finalize com sal, pimenta e salsinha a gosto.